Unsere Speisekarte

Hier ist für jeden etwas dabei. 

Speisekarte mit regionalen Spezialitäten

Bitte beachten Sie die aktuell angepasste Speisekarte.

Eine heiße Suppe, besser kann eine Mahlzeit nicht beginnen

Fränkische Festtagssuppe | 6,80 €

Rahmsüppchen von der Schwarzwurzel mit Schwarzbrotcroutons | 6,80 €

Süppchen vom Hokkaido und Ingwer | 6,80 €

Frische Salate

Leckere Salate

Der große bunte Chef-Salat "Hopfengarten" zum "Sattessen"
mit gebratenen Scampi, Putenbrust und Pilzen | klein, 14,80 € | groß, 16,80 €

Feldsalat in Balsamico mit Knoblauchcroutons und Speckwürfeln | 7,90 €

Der "Wintersalat" Blattsalate in Trüffeldressing mit frischen Pilzen gerösteten Pinien- und Kürbiskernen und frisch geriebenem "Gran Padano" | 8,90 €

Lauwarmer Salat von bunten Linsen mit gepökelten Schweinebäckchen | 8,90 €

Kleiner bunter "Beilagensalat" | 3,10 €

Leckere Vorspeisen

Kleines Vorneweg oder für Zwischendurch

Hausgebeizter Lachs an Dill-Senfsauce mit Rösti | 11,90

Riesengarnelen und Jakobsmuscheln in Kräutern gebraten mit Kräutercrostini | 14,90 €

Carpaccio vom Hirschfilet in Trüffel-Dressing mit Ruccola 
und frisch geriebenem GranPadano | 11,90 €

Vegetarischer Genuss

Vegetarischer Genuss

Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln | 8,90 €

Tortellini gefüllt mit Ricotta und Kürbis an Kürbis-Ingwer-Sauce | 13,90 €

Klassiker der regionalen Küche

Unsere regionalen Klassiker aus Oma's Rezeptbuch

Fränkischer Sauerbraten in Weinessig geschmort 
mit Kartoffelklößen und buntem Salatteller | 17,80 €

Fränkisches Hochzeitsessen
Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Kartoffeln Preiselbeeren und buntem Salatteller | 17,80 €

Rinderroulade "Hausfrauen Art" mit Zwiebeln, Speck und Gurke 
und Kartoffelklößen in Rahmsauce sowie buntem Salatteller | 18,80 €

Ochsenschwanz in Miltenberger Dornfelder geschmort 
mit hausgemachten Semmelknödel und Salatteller | 19,80€

Auf der Suche nach dem perfekten Geschenk?

Besondere Speisen für besondere Anlässe

Unsere besondere Empfehlung

In Spätburgunder geschmorte Rinderbäckchen und Medaillons vom Rinderfilet 
mit Pilzen in Rahm-Kartoffelplätzchen | 25,90 €

Geschmorte Hirschkeule in Wacholderrahm mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen | 18,90 €

Freilandentenbrust rosa gebraten in leckerer Preiselbeersauce
mit buntem Gemüse und Kartoffelplätzchen | 24,90 €

Frische Fichgerichte

Frische Fischgerichte

Zanderfilet in Rieslingrahmsauce mit buntem Gemüse und Salzkartoffeln | 24,90 €

Regionale Spezialitäten

Aus der Pfanne

Miltenberger Winzersteak
Schweinerücken mit angemachtem Camembert überbacken auf einer feinen Silvanerrahmsauce mit Schupfnudeln und buntem Salatteller | 19,90 €

Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites und buntem Salatteller | 14,90 €

Süße Desserts zum Abschluss

Und zu guter Letzt etwas Süßes

Quitten-Tiramisu | 6,00 €

Vanilleeis mit Schokoladensauce | 4,80 €

Walnusseis mit Eierlikör | 4,80 €

Apfelküchlein mit Vanilleeis | 6,00 €

Mousse au chocolat mit Früchten | 6,00 €

Unser Dessertteller "Viele Süße Sachen" | 7,50 €

"Klein aber fein" 1 Kugel Eis "Tres leches Maccadamia" auf Mangoragout | 4,00 €

"Klein aber fein" 1 Kugel Creme Mango Joghurt auf Himbeerschaum | 4,00 €

"Klein aber fein"  1 Kugel Passionafruchtsorbet auf Mangoschaum | 4,00 €

Kleine Rohmilchkäseauswahl | 5,50 €